Sei vegano o vegetariano? Ecco come rimediare alle carenze

Gli esperti dell’Osservatorio Grana Padano (OGP) hanno indagato sulle abitudini alimentari di 5.223 maggiorenni maschi e femmine per valutare le quantità e qualità dei nutrienti assunti, confrontarli con i LARN Continue Reading

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Dieta vegetariana: sai come evitare le carenze nutrizionali?

Nella dieta di chi non consuma alimenti di origine animale (e quindi nemmeno pesce), è importante aumentare l’apporto di acido alfa-linolenico (l’omega-3 contenuto nei vegetali), per favorire la produzione di EPA Continue Reading

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