Il gravlax è un secondo piatto tipico della cucina svedese che consiste in una semplice marinatura del salmone con sale, zucchero e aneto. 

Una ricetta facile per preparare un perfetto secondo di pesce che piacerà sicuramente ai vostri ospiti. 

Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare il gravlax. 

Ingredienti:

– Tranci di salmone 

– Sale grosso 

– Zucchero 

– Aneto 

Preparazione: 

Marinare i tranci di salmone con del sale grosso, zucchero e aneto. 

Posizionare un oggetto pesante per pressare il pesce e mantenerlo al fresco per 24h. 

Risciacquare il salmone nell’acqua. 

Tagliare il salmone a fettine sottili. 



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