Le polpette di carne con mozzarella sono un secondo piatto goloso e facile da realizzare. 

Croccanti polpette di carne fritte, che nascondono al loro interno un cuore morbido e filante di mozzarella. 

Come resistervi? 

Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare le Polpette con mozzarella. 

Ingredienti: 

– 650g di carne macinata 

– 1 uovo 

– 1 spicchio d’aglio 

– Prezzemolo 

– Sale e pepe 

– Mozzarella 

– Latte 

– Pangrattato 

– Olio per frittura

Preparazione: 

Unire in una ciotola 650g di carne macinata, 1 uovo, 1 spicchio d’aglio tritato, una manciata d prezzemolo, sale e pepe. 

Mescolare il tutto e realizzare delle palline. 

Al centro aggiungere un pezzetto di mozzarella e richiudere bene. 

Passare le polpette nel latte, nel pangrattato e friggerle in olio bollente. 



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