Curry di ceci: la ricetta facile e veloce!


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Oggi vi proponiamo una ricetta vegetariana davvero golosa e facile da realizzare: il curry di ceci! 

Un primo piatto gustoso e speziato al punto giusto, perfetto per una cena fra amici. 

Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questo buonissimo piatto vegetariano.

Ingredienti:

– Olio di girasole

– 4 spicchi d’aglio 

– 2 cipolle 

– 1 cucchiaino di curry 

– 1 cucchiaino di cumino

– 1 cucchiaino di paprica 

– 2 pomodori 

– 800g di ceci 

– Sale 

– 1 cucchiaio di garam masala


Preparazione:

Ungere una padella con dell’olio di girasole, soffriggere 4 spicchi d’aglio e 2 cipolle. 

Quando risultano dorate aggiungere 1 cucchiaino di curry, 1 cucchiaio di cumino e 1 cucchiaino di paprica. 

Mescolare e aggiungere 2 pomodori tagliati a pezzetti. 

Dopo aver mescolato bene aggiungere 800g di ceci cotti e scolati. 

Finire con del sale e 1 cucchiaino di garam masala. 

Lasciar cuocere per 20 minuti. 





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