I Brookies sono dei buonissimi biscotti al cioccolato, facilissimi da realizzare e perfetti per una colazione o un break goloso! 

Un dolce al cioccolato che fa impazzire sia i grandi che i più piccoli. 

Qui di seguito puoi trovare la ricetta facile e veloce per realizzare dei buonissimi Brookies!

Ingredienti: 

– 100g di cioccolato

– 60g di burro d’arachidi 

– 80g di zucchero

– 3 uova

– 230g di farina

– 50g di nocciole sbriciolate

– 100g di burro 

– 80g di zucchero di canna 

– 2 cucchiaini di lievito 

– 50g di pepite al cioccolato 

Preparazione:

In un pentolino sciogliere 100g di cioccolato e 60g di burro d’arachidi. 

Mescolare e aggiungere 80g di zucchero e 2 uova. 

Continuando a mescolare, unire al composto 80g di farina, 50g di nocciole sbriciolate. 

Stendere il composto sul fondo di una teglia rettangolare. 

A parte, unire in una ciotola 100g di burro e 80g di zucchero di canna. 

Mescolare bene con una frusta e aggiungere 1 uovo, 150g di farina e 2 cucchiaini di lievito. 

Dopo aver mescolato bene il composto aggiungere 50g di pepite di cioccolato. 

Stendere il nuovo composto nella teglia sopra quello fatto in precedenza. 

Infornare a 180° per 25 minuti. 



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