Brioches al cioccolato e ribes: un dolce da comporre!




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A tutti gli amanti delle brioche oggi vi proponiamo un dolce fatto apposta per voi! 

Le brioches  al cioccolato e ribes da comporre per creare una meravigliosa e buonissima torta di brioche. 

Avete mai visto niente di più bello? 

Qui di seguito puoi trovare la ricetta per realizzare questo dolce al cioccolato e ribes. 

Ingredienti:

– 7g di lievito

– 22,5 cl di latte 

– 75g di zucchero

– 500g di farina

– 1 cucchiaino di sale

– 1 uovo intero 

– 50g di burro 

Preparazione: 

Versare in una ciotola il latte tipeido e aggiungere il lievito. 

In un altra ciotola unire la farina, lo zucchero, il sale, il burro e le uova. 

Mescolare bene e aggiungere il composto di lievito e latte preparato in precedenza. 

Lavorare bene l’impasto e lasciar lievitare per 30 minuti. 

Stendere l’impasto con un mattarello creando un cerchio ed imburrare. 

Aggiungere i ribes e le scaglie di cioccolato. 

Arrotolare l’impasto con all’interno il cioccolato e i ribes. 

Tagliare il rotolo in pezzi più piccoli e posizionarli a cerchio in una teglia imburrata. 

Imburrare la superficie dei rotolini e lasciar lievitare per 1 ora. 

Infine cuocere in forno a 200° per 25 minuti. 





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